Нежнейшие тарталетки с семгой, сыром и шпинатом

Очаровательные, небольшие, оригинальные тарталетки с вкуснейшими начинками по праву можно назвать «королевами на тарелке»! Это великолепнейшая закуска ко всякому застолью.

Она подойдет для романтического ужина с любимым человеком, прекрасно впишется на праздничном столе на 8 Марта и украсит новогодний стол. Еще для ужина на двоих хорошо приготовить салат с беконом.

Приготовить такие корзиночки совсем несложно. А вот к выбору начинки надо подходить особо. Главное, чтобы все продукты идеально сочетались, как в рецепте нежного рулета с лососем .

Тарталетки с семгой и шпинатом — рецепт

Автор: Катерина	Время приготовления: не указано
Калорийность блюда на 100 г: 219.85	Количество порций: не указано

Ингредиенты:

• мускатный орех (молотый) – 2 чайн. л.
• твердый сыр – 120 г
• шпинат – 400 г
• сливки (нежирные) – стакан
• семга – 600 г
• яйца – 3

Для теста:

• холодная вода – 6 стол. л.
• соль – щепотка
• масло – 140 г
• мука – 250 г

Приготовление:

1. Безусловно, можно купить готовые корзиночки. Но куда более вкусно спечь их самим! Порубите масло и перемешайте с мукой. Добавьте воду, соль и замесите быстро тесто. Крошки масла с мукой должны соединиться в одно целое.

2. На дно формочек выложите тесто (величина с перепелиное яйцо). Затем распределите по поверхности, формируя корзиночки. Поставьте формочки на час в холодное место.

3. Семгу нарежьте тоненькими полосками. Смешайте сливки с яйцами, натертым мелко сыром, порезанным шпинатом и мускатным орехом.

4. На дно формочек выкладывайте по 2 стол. л. приготовленной заливки, а сверху семгу, скрученную рулетиками. Рыбу немного прижмите, чтобы заливка ее слегка покрывала.

5. Корзиночки надо выпекать около часа (при 190 градусах).

6. Нежные, вкусные корзиночки со шпинатом и семгой готовы! А какой аромат! Скорее подавайте их к столу.

Приятного аппетита!