Закусочный рулет из блинов с начинкой из лосося

рулет из блинов с начинкой

Холодные закуски занимают приоритетное место в планировании меню для праздничного стола. Рыбные варианты блюд не только украсят торжественное мероприятие, но и окажут хорошее действие на пищеварительную систему, ведь с таким ассортиментом вы даже после плотного ужина будете порхать как бабочка и продолжать веселиться! Так и наш рулет, приготовленный из блинов с начинкой из копченого лосося с сыром, нисколько не отразиться на вашей фигуре. И его можно спокойно готовить в рождественские праздники, лакомиться самим и угощать своих гостей.

Закусочный рулет с лососем – рецепт


рулет из блинов с начинкой
Автор: Катерина Время приготовления: не указано
Калорийность блюда на 100 г: 106.57 Количество порций: не указано

Ингредиенты:

  • 200 грамм копченого лосося;
  • 200 грамм шпината (можно замороженного);
  • 3 куриных яйца;
  • молоко 50мл;
  • приправа для рыбы 1ч. ложка;
  • соль;
  • мягкий сыр 100 грамм (можно творог).

Приготовление:


1. В отдельной емкости взбейте яйца до пены с плотной консистенцией, добавьте к ней шпинат, продолжая мешать. Затем влейте в эту смесь молоко и приправьте специями, посолите.

2. На сковороде с ровным дном и большим диаметром поджарьте блинчики со шпинатом из полученной смеси. Из приведенного объема должно получиться две штуки.

3. Копченый лосось измельчите острым ножом на мелкие кубики и смешайте его с мягким сыром. Остывшие блинчики уложите на столе, разделите сырно – рыбную смесь на две части и распределите равномерно ее на блинах. Заверните из них плотные рулеты, следите за тем, чтобы края их оказались снизу. Укройте блюдо пищевой пленкой и отправьте в холодильник. Через несколько часов нарежьте их на порционные куски и выложите на блюдо, украсив лимонными дольками и рубленным укропом.

Теперь Вы знаете, как приготовить закусочный рулет из блинов с начинкой из лосося.
А хотите знать, как засолить укроп на зиму?
Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Комментариев: 3
  1. Вика

    Обожаю блинные рулетики, правда сейчас, в кризис, с лососем можно приготовить только на Новый год, а вот на другой праздник мне нравятся с такой начинкой: беру сыр, чеснок, все измельчаю хорошенько и добавляю майонез для сочности. Уходит на УРА, поэтому всегда готовлю побольше.

  2. Алла

    Очень вкусный, восхитительный рулетик! Можно вместо лосося взять любую другую копченую рыбку или просто соленую горбушу например, сейчас стейки не очень дорого стоят, от 170 рублей. вообще, блины с начинкой – это настоящая праздничная закуска.

  3. Наталья

    Какая вкуснотища на фото! сразу захотелось бежать к плите, готовить. Копченый лосось будет великолепен в начинке, думаю блюдо сгодится для новогоднего стола!

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: