Салат со свининой и горошком

Данный вид салата будет служить прекрасной закуской на любом торжестве. Кроме того, его можно готовить на ужин, таким образом, удастся разнообразить повседневное меню.
По словам известных поваров, ниже представленный салат желательно готовить в зимнее время года, так как все ингредиенты доступные и стоят не слишком дорого.

Большинство из нас привыкли делать салаты, в основу которых входит курица. Но свинина также не отличается по своим вкусовым качествам. Ее, по желанию, можно заменить говядиной, она немного мягче.

Можно не сомневаться в том, что родные обязательно оценят вкус и мастерство хозяйки, так как свинина придает блюду насыщенности и особого вкуса.

Ингредиенты для приготовления мясного салата с горошком:

• 200 г свинины;
• банка зеленого горошка (желательно покупать горошек мозговых сортов, так как он мягче);
• 2 яйца;
• 3 средние картофелины;
• 2 свежих огурца;
• пучок зелени и лука;
• майонез для заправки;
• соль.

Приготовление вкусного салата со свининой, рецепт с фото:

1. Сначала нужно отварить свинину. Для того чтобы мясо было вкусным, в воду, где оно будет готовиться, стоит добавить не только соль, но и некоторые овощи – луковицу, небольшую морковь, дольку чеснока. Можно не сомневаться в том, что свинина будет очень сочной и ароматной. Кроме того, на этом бульоне можно будет приготовить любое первое блюдо.

2. Яйца и картофель нужно также отварить. Чтобы легче было избавиться от яичной скорлупы, воду нужно хорошо подсолить.

3. Когда данные продукты остынут, мясо нужно порубить средними кубиками, яйца и картошку кубиками меньшего размера.

4. С горошка слить воду, огурец порезать мелкими кусочками.

5. Зелень также нарезать тонко.

6. Когда все компоненты готовы, нужно выложить их в большую салатницу, перемешать, посолить по вкусу и еще раз хорошенько перемешать с майонезом.

7. Если салат будет подаваться гостям, то придаст ему оригинальности сервировочное кольцо. Если осталась зелень, то нею можно украсить блюдо.

Как известно, в последнее время модно выкладывать салаты и закуски в тарталетки. Это не только вкусно, но и очень удобно и оригинально. Поэтому этот салат отлично подойдет для тарталеток, готовое блюдо можно посыпать зеленью, а можно украсить нескольким крупинками красной икры.

В заключение стоит добавить, что пикантного вкуса данному салату сможет придать репчатый лук. Ведь мясо отлично сочетается с луком, его нужно заранее замариновать в небольшом количестве уксуса и сахара. Кстати, селедка под шубой тоже вкуснее с маринованным луком.