Закуски, интересные рецепты с фото        19 декабря 2014        654         3

Салат со свининой и горошком

Данный вид салата будет служить прекрасной закуской на любом торжестве. Кроме того, его можно готовить на ужин, таким образом, удастся разнообразить повседневное меню.
По словам известных поваров, ниже представленный салат желательно готовить в зимнее время года, так как все ингредиенты доступные и стоят не слишком дорого.
салат с зеленым горошком

Большинство из нас привыкли делать салаты, в основу которых входит курица. Но свинина также не отличается по своим вкусовым качествам. Ее, по желанию, можно заменить говядиной, она немного мягче.

Можно не сомневаться в том, что родные обязательно оценят вкус и мастерство хозяйки, так как свинина придает блюду насыщенности и особого вкуса.

Ингредиенты для приготовления мясного салата с горошком:

  • 200 г свинины;
  • банка зеленого горошка (желательно покупать горошек мозговых сортов, так как он мягче);
  • 2 яйца;
  • 3 средние картофелины;
  • 2 свежих огурца;
  • пучок зелени и лука;
  • майонез для заправки;
  • соль.

ингредиенты для салата с мясом

Приготовление вкусного салата со свининой, рецепт с фото:

1. Сначала нужно отварить свинину. Для того чтобы мясо было вкусным, в воду, где оно будет готовиться, стоит добавить не только соль, но и некоторые овощи – луковицу, небольшую морковь, дольку чеснока. Можно не сомневаться в том, что свинина будет очень сочной и ароматной. Кроме того, на этом бульоне можно будет приготовить любое первое блюдо.

2. Яйца и картофель нужно также отварить. Чтобы легче было избавиться от яичной скорлупы, воду нужно хорошо подсолить.

3. Когда данные продукты остынут, мясо нужно порубить средними кубиками, яйца и картошку кубиками меньшего размера.

4. С горошка слить воду, огурец порезать мелкими кусочками.

5. Зелень также нарезать тонко.

компоненты в миске

6. Когда все компоненты готовы, нужно выложить их в большую салатницу, перемешать, посолить по вкусу и еще раз хорошенько перемешать с майонезом.
смешиваем в миске

7. Если салат будет подаваться гостям, то придаст ему оригинальности сервировочное кольцо. Если осталась зелень, то нею можно украсить блюдо.
сервируем салат в кольце

Как известно, в последнее время модно выкладывать салаты и закуски в тарталетки. Это не только вкусно, но и очень удобно и оригинально. Поэтому этот салат отлично подойдет для тарталеток, готовое блюдо можно посыпать зеленью, а можно украсить нескольким крупинками красной икры.
мясной салат с горошком

В заключение стоит добавить, что пикантного вкуса данному салату сможет придать репчатый лук. Ведь мясо отлично сочетается с луком, его нужно заранее замариновать в небольшом количестве уксуса и сахара. Кстати, селедка под шубой тоже вкуснее с маринованным луком.

Обсуждение: 3 комментария
  1. Ольга:

    Как красиво смотрится этот салат со свининой и горошком! Появилась теперь задача найти где-то в продаже такое кольцо, чтобы так красиво подать на праздничный стол!

    Ответить
  2. мадам Катя:

    Оля, ну такое кольцо не обязательно искать, можно воспользоваться любой пластиковой бутылкой, подходящей по размеру

    Ответить
  3. Ольга:

    Мать честная, как все просто! Вот в жизни бы не додумалась, чтобы с пластиковой бутылки кольцо вырезать для салата — спасибо за идею!

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *