С приходом весны каждая дама желает преображения. В поисках рецепта стройности мы начинаем перерывать все вокруг. И, конечно же, начинаем менять свой рацион. Присматриваемся к салатам из вареной свеклы с диетическими полезными продуктами.
Вводим в него легкие салаты, в которых свежие овощи заменяют отварные. Потребление жирной и мучной пищи сводим к нулю. И поэтому, именно для вас, милые дамы, я и предлагаю ввести в свое меню вкусный фруктовый салат из вареной свеклы и ананаса.
Если отказываться от всего жирного и мучного, то только с таким необычным салатом! Ведь в одной небольшой порции столько полезных веществ! Свёкла помогает бороться с анемией, в сметане – кальций, лимон снабдит организм витамином С, мёд – вообще, природный лекарь, а ананас делает это блюдо экзотическим и необыкновенно вкусным!
- 1 свёкла среднего размера;
— 200 г консервированного ананаса (можно заменить свежим);
— горсть чёрного изюма без косточек;
— 150 г сметаны;
— сок 1/3 лимона;
— 1 ч. ложка мёда;
— листья салата.
Рецепт диетического салата из вареной свеклы и ананаса:
Отварите свёклу до готовности. Варить её надо при очень слабом кипении, так как бурное кипение «съедает» цвет овоща. И, конечно же, не солить. Воду слейте, а свёклу ополосните холодной водой и остудите в холодильнике. Тогда свёкла сохранит свой насыщенный бордовый цвет.
Изюм промойте, залейте кипятком настолько, чтобы вода лишь покрыла ягоды. Поставьте на огонь и припустите 1—2 минуты. Воду слейте, а изюм остудите.
Свёклу порежьте небольшими кубиками.
Ананас порежьте кусочками такого же размера.
В миску сложите свёклу, ананас и изюм.
Аккуратно перемешайте.
Охладите салат из вареной свеклы в холодильнике хотя бы полчаса.
Приготовьте сметанный соус. Для этого в сметану выдавите сок лимона, положите мёд и всё слегка взбейте. У вас получится очень вкусный фруктовый йогурт!
На плоскую тарелку положите листья салата, на них выложите горкой наш диетический салат из вареной свеклы и ананаса. Полейте его сметанным соусом и, не перемешивая, сразу же подавайте на стол.
Для сохранения стройной фигуры предлагаем вам разнообразить рацион этим салатом.
Оригинальный салатик. Надо будет попробовать. Думаю, он станет ещё полезнее, если взять сырую свёклу и натереть её на крупной тёрке.
Свекла с ананасом- весьма необычное сочетание. Не знаю… я бы, наверно побоялась так делать. Хотя не так давно делала свинину с ананасом- получилось очень вкусно. Возможно и тут так..
Ну да, я вас понимаю, есть опасения по поводу восприимчивости этого салата желудком)
Обязательно попробуя, когда рожу. Придется вообще все время есть только диетическую еду, а то уже выгляжу как слон.
Аня, не переживайте, после родов обязательно похудеете. А если будете кормить грудью, то это салат я бы вам не советовала бы кушать, пока малышу не исполнится полгода.
свекла в рационе постоянно, во всех видах.. ананасы тоже бывают, но до смешивания — не дотумкали…
будем проверять, каково на вкус ваше предложение «)
спасибо
Буду рада, если вы его приготовив, отпишитесь нам.