Напитки и коктейли        29 апреля 2014        1798         3

Рецепт компота из сухофруктов с черносливом

Компот из сухофруктов и чернослива прекрасно утоляет жажду и дарит настоящее наслаждение вкусом. В жаркое время – это лучший напиток, который также очень полезен.

компот из сухофруктов

Сушеные яблоки содержат в большом количестве витамины группы В и витамин С, а также калий, железо, селен, натрий и другие полезные вещества. Регулярное употребление компота из сушеных яблок влияет на укрепление иммунитета, хорошую работу пищеварительной системы и на процессы кроветворения.

Чернослив, в свою очередь, усиливает обменный процессы в организме, имеет легкое слабительное действие. Эта сушеная слива повышает уровень гемоглобина в крови.

Кроме сушеных яблок и чернослива в компот можно добавлять изюм, курагу, груши, инжир и ананас. Тогда напиток заиграет разнообразием вкусов и принесет еще большую пользу для организма.

Компот из сухофруктов и чернослива – это напиток нашего детства. В детских садах и школах он всегда присутствовал в меню малышей. Компот из сухофруктов рекомендуют давать даже маленьким детям с полугода. Сахар или мед в данном случае не добавляют. Этот напиток подойдет для кормящих мам, так как не вызывает аллергии и улучшает лактацию.

Сушеные фрукты используйте домашнего приготовления, ведь купленные в супермаркетах могут содержать красители, ароматизаторы, консерванты и другие добавки, что чревато для здоровья.

Компот снимает интоксикацию во время простудных заболеваний и гриппа, поэтому в этот период его рекомендуют пить в большом количестве (2-4 литра в сутки).

В данном рецепте указано рекомендованное количество сахара, но вы отталкивайтесь от ваших личных предпочтений. Диетологи рекомендуют добавлять мед, а не сахар. Тогда у вас получится настоящий узвар. Мед добавляется после охлаждения компота. Такой напиток принесет максимальную пользу.

компот с черносливом

Для приготовления компота из сухофруктов и чернослива вам понадобятся:

  • 3 л воды
    — 150 г сушеных яблок
    — 50 г чернослива
    — пол стакана сахара.

ингредиенты для компота

Как варить компот из сухофруктов и чернослива:

Воду необходимо закипятить. Бросьте сахар, размешайте его, чтоб он полностью растворился.
кипятим воду

Добавьте сушеные яблоки. Можете сочетать их с грушами.
добавляем сухофрукты

Добавьте чернослив, предварительно промыв.
добавить чернослив

Доведите компот до кипения, поварите его буквально одну-две минуты. Выключайте конфорку, оставив настаиваться компот под закрытой крышкой.

Когда компот остыл, сухофрукты откиньте на ситечко, а напиток процедите, чтоб он был прозрачным и без осадка.

В итоге вы получите 2,5 литра компота, ведь часть воды впитали в себя сухофрукты. Перелейте напиток в сухую емкость, например, графин.
компот в графине

Храните компот в холодильнике. Вот такой вкусный напиток получился! Ну, а если, у вас нет сухофруктов, то вы можете сварить компот из замороженных ягод.
как варить компот