Полезные приправы на кухне        14 января 2014        233         0

Бахарат (средневосточная специя)

– смесь бутонов розы с перцами (красным, черным, сладким, душистым), гвоздикой, кориандром, кумином, мускатным орехом, корицей. Добавляется в кус-кус в Северной Африке.