Полезные приправы на кухне        15 января 2014        249         0

Кардамон

– зеленые стручки с нежным ароматом.

Стимулирует пищеварение. Содержит витамины С, В1, РР, белок, жирные и эфирные масла.

Нейтрализует кофеин. Стойкий запах кардамона может кардинально изменить впечатление от всего блюда.

Добавляется в десерты, напитки, молоко.