Корица

– древесная кора. Содержит витамин А, железо, кальций, полифенол, имитирующий инсулин. Антиоксидант.

Оказывает широкое согревающее, противомикробное действие. Вкус сладко-горький, теплый, пикантный.

Используется в сладостях, напитках, колбасах (сорт «Невская»).

В блюда добавляется за четверть часа до выключения огня.

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: