другие салаты, салаты с мясом        24 января 2014        300         1

Оригинальный салат с вялеными помидорами

Салат невероятно вкусный и ароматный, он прекрасно разнообразит праздничный стол и придаст нотку шарма любому торжеству. Для приготовления потребуются вяленые помидоры, поэтому следует заранее их купить, или приготовить самим. Также при желании можно сыр заменить на любой твердый по вашему вкусу.

Рецепт салата с вялеными помидорами


Салат с вялеными помидорами

Автор: КатеринаВремя приготовления: не указано
Калорийность блюда на 100 г: 220.96Количество порций: не указано

Ингредиенты:

  • куриное филе – 300 гр;
  • вяленые помидоры – 100 гр;
  • пармезан (или любой твердый сыр) – 50 гр;
  • салат – 150 гр;
  • чеснок – 2 зубка;
  • перец горошком – 5 шт.;
  • ароматные травы – 2 ч. л.;
  • масло (любое растительное) – 2 ст. л.;
  • соль – по мере необходимости.

Заправка:

  • масло (любое растительное) – 50 гр;
  • горчица – 1 ч. л.;
  • выжатый сок – 0,5 лимона;
  • перец и соль – по вкусу.

Приготовление:


1. Теперь следует тщательно перетереть перец с солью в ступе, затем добавить чеснок и также хорошо все перетереть. После этого следует добавить ароматные травы и масло, все посолить и размешать. Такой пряной массой следует натирать куриное мясо, после этого его нужно обвернуть фольгой. Далее нужно отправить в разогретую духовку и готовить в течение 40 мин при температуре 180 °С.

2. По готовности мяса, его следует достать из духовки, развернуть и дать ему полностью остыть, чтобы оно не крошилось при нарезании. Затем его следует измельчить ножом, желательно нарезать квадратиками. Также нужно нарезать небольшими квадратиками помидоры. А сыр нужно нарезать тонко. 

Попробуйте еще один салат с пармезаном.

3. Затем следует приступить к приготовлению заправки для салата. Для этого нужно горчицу перемешать с маслом и соком, потом все поперчить и обязательно посолить. После этого смешать помидоры и салат, добавить мясо и приготовленную заправку, и опять все перемешать. Теперь нужно взять красивую тарелочку и уложить на них салат, сверху украсить пармезаном.

А эта статья расскажет Вам о красивой подаче салатов с фото.

Поделись с друзьями в соц сетях!

Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. Ираида:

    Обожаю вяленые помидоры, они моя слабость. Добавляю и везде, куда можно. Теперь попробую и ваш рецептик салата.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *