Закуски, интересные рецепты с фото        17 июля 2013        758         1

Салат с солеными огурцами и шампиньонами рецепт с фото шампиньонами

Если вы любите грибы, то предлагаем вам попробовать салат с шампиньонами. Рецепт с фото, кстати, очень вкусный, включает в себя пошаговое приготовление. Мы предлагаем вам попробовать праздничный вариант этого салата, приготовить его в слоеном виде.
Вам понадобятся не только шампиньоны, но и соленый огурчики, курица и кукуруза.
Пусть список продуктов вас не смущает, салат получается не только вкусным, но и очень красивым. Готовьте, пробуйте и балуйте свою семью.

Как приготовить слоеный салат

салат с солеными огурцами

Автор: Екатерина Время приготовления: не указано
Калорийность блюда на 100 г: 114.67 Количество порций: не указано

Ингредиенты:

  • Яйца – 3 шт.
  • куриное мясо – 300-400 г
  • огурцы соленые – 3 шт.
  • шампиньоны – 200-250 г
  • лук – небольшая головка
  • морковка – 1 шт.
  • кукуруза – 1 баночка
  • майонез – 110 г
  • сметана – 110 г
  • масло для жарки

Приготовление:

1. Промытое филе отвариваем до готовности, в воду при варке добавляем немного соли. Остывшее мясо нарезаем ломтиками.

2. Яйца отвариваем 15 минут, охлаждаем и очищаем. Чистим морковь и лук. Корнишоны мелко нарезаем. Шампиньоны отцеживаем от жидкости и нарезаем ломтиками.

3. Готовим соус: смешиваем сметану с майонезом. К ним добавляем чеснок, либо мелко нарезанный, либо натертый на мелкой терке.

4. Морковь очищаем, шинкуем соломкой и обжариваем 2 минуты. Охлаждаем.

5. Очищенный лук разрезаем пополам и шинкуем соломкой. Затем обжариваем на сковороде в масле 2 минуты. К нему добавляем порезанные шампиньоны, присаливаем и тушим 5-7 минут. Охлаждаем.

Выкладывание салата слоями:

Возьмем красивое блюдо под салат с шампиньонами и приступаем к выкладыванию слоев из подготовленных продуктов. Каждый слой равномерно смазываем приготовленным соусом. Можно наносить в виде сеточки.

1. Нарезанное отварное филе курицы.
салат с солеными огурцами

2. Обжаренные лук с шампиньонами.
салат с солеными огурцами

3. Обжаренная морковь идет следующим слоем.
салат с солеными огурцами

4. Измельченные соленые огурцы.
салат с солеными огурцами

5. Натертые на терке яйца, отваренные вкрутую.
салат с солеными огурцами

6. Последний слой соусом не промазываем. Оформляем бока салата. Готовый салат поставим в холодильник на один час.
салат с солеными огурцами

В салате с шампиньонами (рецепт с фото надеемся вам понравился, очень вкусный) одним из ингредиентов идет консервированная кукуруза, если вы ее тоже любите, то кукурузный салат с крабовыми палочками придется вам по душе.

Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. Алла:

    Я бы и морковочку по-корейски положила, все-таки гораздо вкуснее будет, подойдет для любителей остренького, обычно так любят салаты мужчины. Очень вкусный будет салатик, я запишу рецептик в свою кулинарную книгу.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *