Если вы любите грибы, то предлагаем вам попробовать салат с шампиньонами. Рецепт с фото, кстати, очень вкусный, включает в себя пошаговое приготовление. Мы предлагаем вам попробовать праздничный вариант этого салата, приготовить его в слоеном виде.
Вам понадобятся не только шампиньоны, но и соленый огурчики, курица и кукуруза.
Пусть список продуктов вас не смущает, салат получается не только вкусным, но и очень красивым. Готовьте, пробуйте и балуйте свою семью.
Как приготовить слоеный салат
| Автор: Екатерина | Время приготовления: не указано |
| Калорийность блюда на 100 г: 114.67 | Количество порций: не указано |
Ингредиенты:
- Яйца – 3 шт.
- куриное мясо – 300-400 г
- огурцы соленые – 3 шт.
- шампиньоны – 200-250 г
- лук – небольшая головка
- морковка – 1 шт.
- кукуруза – 1 баночка
- майонез – 110 г
- сметана – 110 г
- масло для жарки
Приготовление:
1. Промытое филе отвариваем до готовности, в воду при варке добавляем немного соли. Остывшее мясо нарезаем ломтиками.
2. Яйца отвариваем 15 минут, охлаждаем и очищаем. Чистим морковь и лук. Корнишоны мелко нарезаем. Шампиньоны отцеживаем от жидкости и нарезаем ломтиками.
3. Готовим соус: смешиваем сметану с майонезом. К ним добавляем чеснок, либо мелко нарезанный, либо натертый на мелкой терке.
4. Морковь очищаем, шинкуем соломкой и обжариваем 2 минуты. Охлаждаем.
5. Очищенный лук разрезаем пополам и шинкуем соломкой. Затем обжариваем на сковороде в масле 2 минуты. К нему добавляем порезанные шампиньоны, присаливаем и тушим 5-7 минут. Охлаждаем.
Выкладывание салата слоями:
Возьмем красивое блюдо под салат с шампиньонами и приступаем к выкладыванию слоев из подготовленных продуктов. Каждый слой равномерно смазываем приготовленным соусом. Можно наносить в виде сеточки.
1. Нарезанное отварное филе курицы.
2. Обжаренные лук с шампиньонами.
3. Обжаренная морковь идет следующим слоем.
4. Измельченные соленые огурцы.
5. Натертые на терке яйца, отваренные вкрутую.
6. Последний слой соусом не промазываем. Оформляем бока салата. Готовый салат поставим в холодильник на один час.
В салате с шампиньонами (рецепт с фото надеемся вам понравился, очень вкусный) одним из ингредиентов идет консервированная кукуруза, если вы ее тоже любите, то кукурузный салат с крабовыми палочками придется вам по душе.
Я бы и морковочку по-корейски положила, все-таки гораздо вкуснее будет, подойдет для любителей остренького, обычно так любят салаты мужчины. Очень вкусный будет салатик, я запишу рецептик в свою кулинарную книгу.