Умение вкусно и разнообразно готовить является одним из главных причин в создании семейного уюта.
Для любой хозяйки очень важна гармония – это когда все члены семьи предпочитают одни и те же блюда.
Название салата соответствует, тому чтобы занять свое место в вашем меню.
Салат, рецепт которого вам предлагается попробовать, получается очень вкусным и сытным. Мацарелла с консервированной фасолью в таком «исполнении», подойдет как в обычный день для обеда с семьей, так и для праздничного стола.
Поверьте, без внимания и похвалы в этот день не останетесь. Причем готовиться он легко и быстро, буквально за 5-7 минут. Теперь вы знаете, в чем главный секрет: Просто держите нужные продукты «про запас».
- Фасоль красная – 1 банка
– Яйца – 4 шт.
– Грибы маринованные – 1 банка
– Лук репчатый – 1 небольшая головка
– Масло сливочное – 50 гр.
– Сыр моцарелла – 250 гр.
– Зелень укропа
– Майонез и соль по вашему предпочтению и вкусу
Грибы необходимо обжарить на сливочном масле и охладить.
После чего выложить в салатник. К грибам добавить мелко порезанный лук.
Отварить яйца. Чтобы скорлупа не трескалась – не кладите из холодильника яйцо сразу в горячую воду, подержите под краном теплой воды. Готовые яйца охладить, мелко нарезать и добавить к грибам.
Банку с консервированной красной фасолью нужно открыть, жидкость слить, а саму фасоль отправить в миску к остальным ингредиентам.
Мелко нарезаем укроп, а сыр Моцарелла – кубиками и тоже добавляем в салатник. При выборе этого сыра, обратите внимание, чтобы он был эластичным, мягким. Структура его изнутри должна немного слоиться, а вот сверху его корочка должна отличаться гладкостью. За моцареллу могут продать твердый или еще хуже –горький сыр, сходство которого с настоящим, будет разве что в белом цвете. Не дайте себя обмануть – смотрите на срок годности. Потому, как и настоящая моцарелла может горчить, если она уже просрочена. Давно минувшую дату изготовления выдает специфический аромат прокисшего молока.
Дошла очередь добавить майонез.
По желанию добавляем соль и перемешиваем. Салат готов. Подавать, украсив зеленью.
Будьте уверены, что этот рецепт салата с красной консервированной фасолью, сыром и грибами обязательно порадует вас и ваших домочадцев. Существует огромное количество рецептов различных салатов, которые в принципе готовятся из самых простых продуктов, но в итоге может получиться лично ваше уникальное и вкусное блюдо. Самое важное в этом деле не бояться проводить эксперименты и создавать что-то совершенно новое и интересное. А если вы не кушаете майонез, то салат с моцареллой и руколой, как раз впишется в ваше меню. Приятного аппетита!
Автор: мама Искусница
Какой яркий, необычный, а главное полезный салат! Моцарелла придает ни с чем не сравнимый аромат и вкус. Можно делать его хоть на праздники, хоть просто так. И грибочки и сыр, все вместе дает интересное сочетание.