овощные салаты        12 апреля 2014        470         1

Салат с моцареллой и красной фасолью

Умение вкусно и разнообразно готовить является одним из главных причин в создании семейного уюта.
Для любой хозяйки очень важна гармония – это когда все члены семьи предпочитают одни и те же блюда.
Название салата соответствует, тому чтобы занять свое место в вашем меню.
Салат, рецепт которого вам предлагается попробовать, получается очень вкусным и сытным. Мацарелла с консервированной фасолью в таком «исполнении», подойдет как в обычный день для обеда с семьей, так и для праздничного стола.
Поверьте, без внимания и похвалы в этот день не останетесь. Причем готовиться он легко и быстро, буквально за 5-7 минут. Теперь вы знаете, в чем главный секрет: Просто держите нужные продукты «про запас».

салат с моцареллой

Для приготовления салата с консервированной красной фасолью необходимы следующие продукты:

  • Фасоль красная – 1 банка
    — Яйца – 4 шт.
    — Грибы маринованные – 1 банка
    — Лук репчатый – 1 небольшая головка
    — Масло сливочное – 50 гр.
    — Сыр моцарелла – 250 гр.
    — Зелень укропа
    — Майонез и соль по вашему предпочтению и вкусу

ингредиенты для салата с фасолью

Рецепт приготовления салата с моцареллой и красной фасолью:

Грибы необходимо обжарить на сливочном масле и охладить.

обжариваем грибы

После чего выложить в салатник. К грибам добавить мелко порезанный лук.

выкладываем в салатник

Отварить яйца. Чтобы скорлупа не трескалась – не кладите из холодильника яйцо сразу в горячую воду, подержите под краном теплой воды. Готовые яйца охладить, мелко нарезать и добавить к грибам.

кладем яйца

Банку с консервированной красной фасолью нужно открыть, жидкость слить, а саму фасоль отправить в миску к остальным ингредиентам.

добавляем фасоль

Мелко нарезаем укроп, а сыр Моцарелла — кубиками и тоже добавляем в салатник. При выборе этого сыра, обратите внимание, чтобы он был эластичным, мягким. Структура его изнутри должна немного слоиться, а вот сверху его корочка должна отличаться гладкостью. За моцареллу могут продать твердый или еще хуже –горький сыр, сходство которого с настоящим, будет разве что в белом цвете. Не дайте себя обмануть – смотрите на срок годности. Потому, как и настоящая моцарелла может горчить, если она уже просрочена. Давно минувшую дату изготовления выдает специфический аромат прокисшего молока.

добавляем сыр

Дошла очередь добавить майонез.

добавляем майонез

По желанию добавляем соль и перемешиваем. Салат готов. Подавать, украсив зеленью.

салат с красной фасолью

Будьте уверены, что этот рецепт салата с красной консервированной фасолью, сыром и грибами обязательно порадует вас и ваших домочадцев. Существует огромное количество рецептов различных салатов, которые в принципе готовятся из самых простых продуктов, но в итоге может получиться лично ваше уникальное и вкусное блюдо. Самое важное в этом деле не бояться проводить эксперименты и создавать что-то совершенно новое и интересное. А если вы не кушаете майонез, то салат с моцареллой и руколой, как раз впишется в ваше меню. Приятного аппетита!

Автор: мама Искусница

Поделись с друзьями в соц сетях!

Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. Ната:

    Какой яркий, необычный, а главное полезный салат! Моцарелла придает ни с чем не сравнимый аромат и вкус. Можно делать его хоть на праздники, хоть просто так. И грибочки и сыр, все вместе дает интересное сочетание.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *