Простой салат с пекинской капустой и помидорами

Для того, что бы ваш ужин или обед были каждый день разнообразными, полезными и питательными, не нужно ежедневно готовить новые блюда. Достаточно приготовить легкий овощной салат, где главным ингредиентом выступает любой овощ, например, пекинская капуста.

Ее плюс в том, что она сочетается практически с любыми продуктами, взять хотя бы овощи, сыр или мясо. В нашем пошаговом рецепте салата с пекинской капустой с фото мы добавляем к капусте всего лишь пару ингредиентов: томаты и вареные яйца.

Смотрите также приготовление салата из пекинской капусты с сыром и кукурузой.

 

Вкусный салат с пекинкой, помидорами и чесноком – пошаговый рецепт с фото

 

Автор: Еремина К. В.	Время приготовления: 30 минут
Калорийность на 100 г: 60 ккал	Количество порций: 2 порции

 

Ингредиенты:

 

• пекинская капуста – 3-4 листка,
• свежие помидоры – 2 шт.,
• куриные яйца – 4 шт.,
• чеснок – 1 – 2 зубчика,
• майонез или сметана для заправки.

 

Приготовление:

 

1. Прежде чем приступить к обработке капустных листков, нужно тщательно каждый промыть, а потом нарезать их небольшими полосками. Если листья очень нежные, то можно и нарвать их руками .

2. Вымытые помидоры нарезаем небольшими кубиками 1*1 см.

3. Яйца отвариваем в течение 10-15 минут, можно и чуть подольше. Затем нарезаем их кубиками, если есть яйцерезка, используйте лучше ее.

Для легкой очистки вареных яиц, при варке можно добавить десертную ложку соли, или же сваренные вкрутую яйца остудить в холодной воде.

4. Чеснок очищаем от шелухи и измельчаем с помощью ножа или же чеснокодавилки.

Заправляем салат с пекинской капустой сметаной или майонезом по своему предпочтению, аккуратно перемешиваем, подсаливаем по вкусу.

Такой овощной салатик быстрого приготовления оттенит вкус привычных блюд, поданных на ужин или обед, а также разнообразит меню для пикника.