Рецепт слоеного салата из печени трески на праздник

Можно ли накормить одной баночкой с консервированной печенью трески нескольких человек? Легко! Если приготовить очень вкусный и, главное, сытный салат. Он немного напоминает и «Оливье», и «Селёдку под шубой».

Этот салат выкладывается слоями, особенно если он делается на праздник. Ведь салаты на праздничном столе стоят продолжительное время, и если салат перемешан, то он быстро даёт сок и вид его портится. Слоеный салат с печенью трески желательно сделать за 5—6 часов до предполагаемого застолья, чтобы он успел пропитаться.

Для слоеного салата из консервированной печени трески понадобится:

• 3 картофелины средней величины;
  — два маринованных огурчика;
  — печень трески натуральная (1 баночка);
  — 1 небольшая луковица;
  — 1 крупная морковка;
  — 200 г зелёного консервированного горошка;
  — 100—150 г майонеза.

Как приготовить слоеный салат из консервированной печени трески с горошком и картофелем:

Для салата с печенью трески с горошком заранее отварите картофель и остудите.

Остуженный картофель для салата с печенью трески порежьте кубиками.

Огурцы порежьте небольшими кубиками или коротенькой тонкой соломкой.

Откройте баночку с печенью трески. Всю жидкость слейте – она вам для салата не понадобится – а печень разрежьте на одинаковые кусочки.

Репчатый лук порежьте как можно мельче.
Приготовьте красивое блюдо и начинайте собирать салат.
Первым слоем выложите картофель, придав ему круглую форму. Слегка смажьте его майонезом.

Посыпьте картофель луком.

Следующий слой – огурцы.

Огурчики майонезом смазывать не нужно, так как на них вы должны выложить печень трески, а она достаточно жирная.

Печень засыпьте зелёным горошком.

Все слои старайтесь выкладывать ровно, не перекрывая предыдущего слоя. Тогда салат будет аккуратный и красивый.
Сырую морковь натрите на средней тёрке и выложите на горошек.

Покройте салат из консервированной печени трески майонезом и украсьте зелёным горошком. Ну, или по своему усмотрению. Поставьте его в холодильник на несколько часов для пропитки.

Приятного аппетита! И не забывайте о напитках на праздник, вот некоторые рецепты коктейлей, которые могут вам пригодится.

Автор: Загайнова Алина