Перед праздником каждая хозяйка начинает судорожно искать рецепты блюд, которые она еще не готовила. И правильно, на праздничном столе должны стоять не только кулинарные шедевры, прошедшие проверку, но и новые оригинальные. Так же и я, готовя на очередной праздник салаты и закуски по проверенным рецептам, решила приготовить новое для своей семьи блюдо — лаваш с ветчиной и сыром. Оказалось, что рецепт очень прост и к тому же открывает простор для фантазии.
Ингредиенты
Порции: –+
- Лаваш 1 пласт
- Твердый сыр 300 г
- Огурец соленый 1 шт
- Чеснок 3 зубчик
- Майонез столовый молочный 400 г
Шаги
- Сначала приготовим начинку для рулета. Сыр я предпочитаю класть в начинку натертым. Натереть его можно либо на крупной терке, либо на средней. Ветчину режем соломкой, чем тоньше, тем нежнее закусочный рулет из лаваша получится. Соленый огурец тоже трем на терке.
- Затем приступаем к приготовлению соуса. Для этого измельчим чеснок с помощью терки или чеснокодавилки. К чесноку в миску добавляем майонез. Так же можно поперчить по вкусу. А вот, солить не нужно.
- Смешиваем майонез и чеснок, затем полученным соусом смазываем наш лаваш. Лист лаваша желательно сложить пополам, иначе после пропитки вы получите рулет, который нельзя будет взять в руки, так как он может порваться.
- Начинку выкладываем в миску, заправляем оставшимся майонезом и перемешиваем. При желании можно поперчить.
- Раскладываем ровным слоем начинку на смазанный лист лаваша.
- Теперь его нужно аккуратно свернуть в рулет. Затем полученный рулет помещаем в пищевую пленку или целлофановый пакет и убираем в холодильник на несколько часов.
- Всего лишь через пару-тройку часов наш рулет из лаваша с сыром и ветчиной готов. Он хорошенько пропитался и на вкус рулет получился очень нежным и бесподобно вкусным. Кстати, соленый огурец варьирует порог солености блюда. Поэтому его можно заменить на свежий огурец, получится не менее вкусно.
Автор: Екатерина
Очень вкусный рецепт, а главное, простой и быстрый — все как я люблю))) Спасибо, беру на заметку!
Юля, рада, что вам понравилось)))
Лаваш в закусках, действительно очень замечательное блюдо. Хоть для домашних, хоть для гостей. Рецепт ваш обязательно забираю в копилочку
Очень рада, что вам понравился рецепт. Тем более, рулеты из лаваша — это такая универсальная закуска. Столько разнообразных начинок можно придумать.
Очень интересный рецепт. Спасибо! Такой закусочный рулет хорошо подойдет на мой день рождения.