Перед праздником каждая хозяйка начинает судорожно искать рецепты блюд, которые она еще не готовила. И правильно, на праздничном столе должны стоять не только кулинарные шедевры, прошедшие проверку, но и новые оригинальные. Так же и я, готовя на очередной праздник салаты и закуски по проверенным рецептам, решила приготовить новое для своей семьи блюдо – рулет из лаваша с сыром и ветчиной. Оказалось, что рецепт настолько прост и к тому же открывает простор для фантазии.
Закуска из лаваша с ветчиной и сыром – рецепт с фото
| Автор: Екатерина | Время приготовления: не указано |
| Калорийность блюда на 100 г: 308.18 | Количество порций: не указано |
Ингредиенты:
- 1 пласт лаваша
- 300-350 г сыра
- 250-300 г ветчины
- 1 средний огурец соленый
- 2-3 зубчика чеснока
- 300-400 г майонеза
Приготовление:
1. Сначала приготовим начинку для рулета. Сыр я предпочитаю класть в начинку натертым. Натереть его можно либо на крупной терке, либо на средней. Ветчину режем соломкой, чем тоньше, тем нежнее закусочный рулет из лаваша получится. Соленый огурец тоже трем на терке.
2. Затем приступаем к приготовлению соуса. Для этого измельчим чеснок с помощью терки или чеснокодавилки. К чесноку в миску добавляем майонез. Так же можно поперчить по вкусу. А вот, солить не нужно.
3. Смешиваем майонез и чеснок, затем полученным соусом смазываем наш лаваш. Лист лаваша желательно сложить пополам, иначе после пропитки вы получите рулет, который нельзя будет взять в руки, так как он может порваться.
4. Начинку выкладываем в миску, заправляем оставшимся майонезом и перемешиваем. При желании можно поперчить.
5. Раскладываем ровным слоем начинку на смазанный лист лаваша.
6. Теперь его нужно аккуратно свернуть в рулет. Затем полученный рулет помещаем в пищевую пленку или целлофановый пакет и убираем в холодильник на несколько часов.
7. Всего лишь через пару-тройку часов наш рулет из лаваша с сыром и ветчиной готов. Он хорошенько пропитался и на вкус рулет получился очень нежным и бесподобно вкусным. Кстати, соленый огурец варьирует порог солености блюда. Поэтому его можно заменить на свежий огурец, получится не менее вкусно.
Очень вкусный рецепт, а главное, простой и быстрый – все как я люблю))) Спасибо, беру на заметку!
Юля, рада, что вам понравилось)))
Лаваш в закусках, действительно очень замечательное блюдо. Хоть для домашних, хоть для гостей. Рецепт ваш обязательно забираю в копилочку :)
Очень рада, что вам понравился рецепт. Тем более, рулеты из лаваша – это такая универсальная закуска. Столько разнообразных начинок можно придумать.
Очень интересный рецепт. Спасибо! Такой закусочный рулет хорошо подойдет на мой день рождения.