Современные магазины и супермаркеты предлагают обширный ассортимент свежей зелени, происхождение и условия выращивания которой зачастую остаются загадкой для покупателя. Поэтому гораздо полезнее для здоровья выращивать зелень самостоятельно.
Но это не всегда возможно, особенно жителю большого города. Однако выход есть – выращивать полезные растения у себя дома. Совсем недавно мы предлагали выращивание мяты, огурцов и помидоров, ростков пшеницы. В этот раз мы решили рассказать, как вырастить петрушку на подоконнике.
Это неприхотливое ароматное растение станет незаменимым ингредиентом салатов, а также порадует глаз замечательной кудрявой зеленью.
Для каждого куста петрушки вам понадобится индивидуальная ёмкость. Это может быть традиционный цветочный горшок глубиной не менее 20-25 сантиметров с отверстиями для дренажа на дне.
Грунт для петрушки можно изготовить самостоятельно. Для этого необходимо смешать огородную землю, дёрн и перегной в пропорции 7:1:2. Рекомендуем предварительно продезинфицировать грунт слабым раствором марганцовки или пролить землю крутым кипятком. Возможно, пробрести готовый субстрат в специальном магазине. Его дезинфицировать не нужно.
Выращивание петрушки дома из семян очень неблагодарное занятие. Семена и всходы этого растения очень капризны. Целесообразнее разводить петрушку, рассаживая взрослые корни. Тогда уже через три недели после посадки вы сможете сорвать первый зелёный урожай.
Поздней осенью или ранней весной необходимо выкопать корень петрушки вместе с зеленью либо приобрести корни в овощном отделе супермаркета. Корешки должны быть здоровыми, без повреждений.
Корень растения необходимо освободить от земли. Обрезать разросшиеся концы корешков, оставив длину около 10 сантиметров. При наличии зелени необходимо обрезать веточки не повредив основания, где позже сформируется свежие листочки.
На дно горшка насыпаем около 2 сантиметров земли. В центр горшка помещаем корень, заполняем горшок грунтом и поливаем. Землю при посадке необходимо хорошо уплотнить, так как при поливе грунт осядет, и оголится корень. Над землёй должна быть видна головка корнеплода – место, где появится зелёная масса растения.
Сразу после посадки горшок необходимо переместить в хорошо освещённое, но прохладное место. Полив необходимо умерить до начала роста зелени. Как только растение пойдёт в рост, ёмкость перемещают на хорошо освещенный рассеянным солнечным светом подоконник. Горшок необходимо периодически поворачивать разными сторонами к освещенной части окна: так вы сформируете сильную здоровую зелень и красивую форму куста.
Комфортна температура для петрушки около 25° С. В летнее время необходимо обеспечить частый и обильный полив, после каждой срезки зелени необходима подкормка специальными удобрениями. Растения можно переместить на открытый балкон или проветриваемую лоджию. Зимой полив рекомендуется сократить и добавить дополнительное освещение.
Теперь вы знаете, как вырастить петрушку дома на подоконнике. Ведь это совсем не сложно, правда? Кстати, посадите к ней в пару укроп.
А петрушку вместе с укропом я пробовала выращивать, один год. Понравилась свежая зелень каждый день, особенно когда она зимой бешеных денег стоит. А вот на второй год что-то не получилось у меня, надо будет в этом году попробовать.