Еще со времен студенчества полюбились мне простые бутерброды на скорую руку, в состав которых обязательно входят яйца, майонез и батон. Мы их назвали «Студенческие», а что недорого, быстро и очень вкусно.
А вот остальные компоненты, такие как, огурцы, зелень, или колбаска кладутся по вкусу и наличию. А могут и вообще не добавляться, так как времена изобилия у студентов и полного отсутствия продуктов чередуются очень часто и зависят от дня недели.
Но такие вкусные быстрые бутерброды на скорую руку с яйцом и майонезом мы продолжаем кушать и сейчас, так как они простые, нарядные, сочные и вкусные.
Предлагаю и вам пополнить свое повседневное меню этими простыми и вкусными бутербродами с яйцом на скорую руку.
- Яйцо куриное вареное 3-4 шт.
- Батон 1 шт.
- Майонез столовый молочный 1 упаковка
- Зелень 1 пучок (лук, укроп или петрушка)
- Продукты на выбор:
- Огурец 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Колбаса копченая зернистая 100 г.
-
Яйца отварные вкрутую не режем ножиком, как привыкли, а разминаем вилкой до состояния паштета. - Добавляем майонез. Очень часто мои знакомые добавляют приправы, такие как перец молотый, карри, но мне нежный вкус яиц с майонезом больше по душе.
- Батон нарезаем ломтиками, которые разрезать нужно еще на две половинки или части. Если вы используете багет, то просто нарезайте ломтиками. Если батон свежий, мягкий, то обжаривать нет необходимости, а вот если он вчерашний, или что еще более значимо позавчерашний, то нужно обжарить, но внимание, только с одной стороны на небольшом количестве растительного масла.
- Смазываем батон получившимся паштетом из майонеза и яиц.
- Огурчик нарезаем тоненько и кладем на бутерброды. Посыпаем рубленой зеленью.
Приятного аппетита! В жару приятным напитком к бутербродам на скорую руку будет вкусный и освежающий компот из замороженных ягод и фруктов.
Автор: Катя-мамочка
Студенческий вариант — это вообще майонез с яйцами не перемешивать, а просто ножичком размазать по куску батона))) В целях экономии.
Но спасибо, что напомнили про такой супер-простой варинат закуски: а то моих оглоедов ничем накормить не получается, а возиться по 2-3 часа у плиты у меня желания нету…
Приятное сочетание яйца и майонеза! В самом деле напоминает студенческие годы…
А ведь иногда, при нежелании готовить — это отличная палочка-выручалочка…
А для меня сейчас все ням-ням. Вот такая вот беременность. Так что даже эта студенческая закуска мне бы на завтрак ох как подошла.
Ох, себя вспоминаю, тоже пока была беременной уплетала все подряд, а то ведь до этого фигуру берегла)))
Хорошие бутерброды. Мы их до сих пор делаем по различным праздникам. Только мы не разрезаем пополам скибки хлеба, а делаем их цельными, как обычно во многих бутербродах. А так, такие бутерброды не только очень вкусные, но и сытные. Я максимум два цельных бутерброда могу съесть. Больше уже не полезет.)))
Хым… Намазку с майонезом не пробовала. Может быть и стоит, для разнообразия. Но вообще я смесь яйцо-лук репчатый-майонез употребляю в качестве салата, и никакой хлеб не нужен.
Я такую смесь обожаю весной делать, еще свежий огурчик добавляю, вкуснятина)))