Салат с моцареллой и красной фасолью

Умение вкусно и разнообразно готовить является одним из главных причин в создании семейного уюта. Для любой хозяйки очень важна гармония – это когда все члены семьи предпочитают одни и те же блюда.
Название салата соответствует, тому чтобы занять свое место в вашем меню.
Салат, рецепт которого вам предлагается попробовать, получается очень вкусным и сытным. Моцарелла с консервированной фасолью в таком «исполнении» подойдет как в обычный день для обеда с семьей, так и для праздничного стола.

Поверьте, без внимания и похвалы в этот день не останетесь. Причем готовиться он легко и быстро, буквально за 5-7 минут. Теперь вы знаете, в чем главный секрет: Просто держите нужные продукты «про запас».

• 
  Грибы необходимо обжарить на сливочном масле и охладить.
• 
  После чего выложить в салатник. К грибам добавить мелко порезанный лук.
• 
  Отварить яйца. Чтобы скорлупа не трескалась – не кладите из холодильника яйцо сразу в горячую воду, подержите под краном теплой воды. Готовые яйца охладить, мелко нарезать и добавить к грибам.
• 
  Банку с консервированной красной фасолью нужно открыть, жидкость слить, а саму фасоль отправить в миску к остальным ингредиентам.
• 
  Мелко нарезаем укроп, а сыр Моцарелла — кубиками и тоже добавляем в салатник. При выборе этого сыра, обратите внимание, чтобы он был эластичным, мягким. Структура его изнутри должна немного слоиться, а вот сверху его корочка должна отличаться гладкостью. За моцареллу могут продать твердый или еще хуже –горький сыр, сходство которого с настоящим, будет разве что в белом цвете. Не дайте себя обмануть – смотрите на срок годности. Потому, как и настоящая моцарелла может горчить, если она уже просрочена. Давно минувшую дату изготовления выдает специфический аромат прокисшего молока.
• 
  Дошла очередь добавить майонез.
• 
  По желанию добавляем соль и перемешиваем. Салат готов. Подавать, украсив зеленью.

Будьте уверены, что этот рецепт салата с красной консервированной фасолью, сыром и грибами обязательно порадует вас и ваших домочадцев. Существует огромное количество рецептов различных салатов, которые в принципе готовятся из самых простых продуктов, но в итоге может получиться лично ваше уникальное и вкусное блюдо. Самое важное в этом деле не бояться проводить эксперименты и создавать что-то совершенно новое и интересное. А если вы не кушаете майонез, то салат с моцареллой и рукколой, как раз впишется в ваше меню. Приятного аппетита!

Автор: мама Искусница