Современная кулинария просто изобилует различными видами салатов. Я же хочу предложить вашему вниманию рецепт вкусного салата из свежей капусты с кинзой. Салатик получается очень легким и свежим. Особенно он подойдет тем, кто следит за лишними граммами.
Салат из капусты с кинзой – рецепт с фото
| Автор: Екатерина | Время приготовления: не указано |
| Калорийность блюда на 100 г: 61.01 | Количество порций: не указано |
Ингредиенты:
- четвертинка вилка белокочанной капустки (очень вкусный салат получится из молодой капусты)
- один свежий огурчик,
- один пучок кинзы (можно заменить любой пряной травкой по вашему вкусу),
- соль,
- одна столовая ложка уксуса,
- столовая ложка любого растительного масла.
Приготовление:
1. Сначала нужно мелко порубить кинзу.
2. Капусту нашинковываем тонкими полосками.
3. Вымытый огурчик натираем на крупной терке.
4. Все ингредиенты подготовлены и теперь необходимо сложить их в стеклянную глубокую посуду. Сначала следует положить капусту, при этом хорошенько помяв ее до выделения сока.
5. К капусте выкладываем натертый огурец. Посыпаем все измельченной кинзой.
6. Заправляем салат ложкой уксуса (либо лимонным соком) и ложкой оливкового масла.
7. Простой, легкий и вкусный салат из свежей капусты готов! Употребляйте на здоровье и не бойтесь лишних калорий!
А у вас есть овощерезка? Если нет, то посмотрите сначала этот видеоролик, прежде чем покупать ее. И даже если есть, все равно посмотрите, будет весело: