Закуска «Мясной хлеб» в мультиварке

Мясной хлеб представляет собой запеканку, которую готовят в прямоугольной и высокой форме, благодаря которой он и получил свое название. Данный рецепт предлагает вам несколько иной способ его приготовления – на пару в мультиварке в домашних условиях. Поверьте, результат будет превосходным, ведь вы получите нежнейшее блюдо, в котором максимально сохранены все полезные вещества.

Мясной хлеб в мультиварке — рецепт

Автор: Екатерина	Время приготовления: не указано
Калорийность блюда на 100 г: 215.90	Количество порций: не указано

Ингредиенты:

• смешанный фарш 600 грамм (свино-говяжий).
• белый хлеб или батон 3 ломтика.
• молоко 2,5% 150мл.
• перепелиные яйца 10 штук.
• лук 2 штуки.
• шпинат 150 грамм.
• масло растительное, соль и специи по вкусу.

Кроме продуктов вам потребуется еще обычная марля.

Приготовление:

1. Сварите перепелиные яйца вкрутую, что занимает в среднем около 4-х минут. Хлебную мякоть замочите в молоке. Репчатый лук нашинкуйте мелко и обжарьте в соответствующем режиме до готовности. Затем к луку добавьте шпинат и готовьте еще около одной минуты.

2. Добавьте в фарш размокший и отжатый хлеб, хорошо перемешайте и влейте к нему 1\2 часть того молока, в котором замачивался хлеб. Посолите, приправьте специями и еще раз перемешайте.

3. Отрез марли сложите в несколько слоев. Выложите на нее половину фарша, аккуратно формируя ровный прямоугольник. В середину переложите обжаренную смесь из лука и шпината, распределяя ее по всей поверхности ложкой. Вдоль прямоугольника сверху в одну линию уложите очищенные и отварные перепелиные яйца.

4. Сверху выложите вторую часть фарша и заверните мясной хлеб в отрез марли, плотно натягивая, после чего завяжите ее.

5. В мультиварку налейте пол литра воды, установите решетку для приготовления на пару, уложите в нее хлеб и готовьте 30 минут. Доставайте готовый мясной хлеб с яйцом через 10 минут после окончания приготовления.
Приятного аппетита!

Такой вкусный хлеб можно подать к этому салатику.