Предлагаю вашему вниманию новое вкусное блюдо, у него даже название под стать. :) Он очень легок и быстр в приготовлении. А главное понравится всем любителям вкусненького и изысканного.
- банка консервированной кукурузы;
- 400 грамм маринованных грибов;
- 5 яиц;
- 150 грамм майонеза;
- 1 куриный окорочок;
- 3 больших огурца;
- 100 грамм сыра.
Вареные яйца нарезаем квадратиками и добавляем к мясу.
Срезаем с огурцов кончики и нарезаем такой же формы, добавляем к общей массе.
Открываем маринованные грибы. Для этого салата прекрасно подойдут шампиньоны. Обычно в их маринад входят такие добавки как горчица, лук и морковь.
Сливаем маринад с банки, а все остальное крошим мелкими квадратиками и добавляем к массе.
Открываем консервированную кукурузу, сливаем жидкость и добавляем к салату.
Необходимое количество майонез высыпаем в миску со всеми ингредиентами и тщательно перемешиваем. Майонеза может быть больше или меньше указанного нами количества – дело вкуса.
Дело подошло к оформлению салата. Для украшения можете выбрать все, что вам захочется: сыр, морковь, яйца, огурцы, зелень и т.д.
Выкладываем горочку салата “Вкусняшка” в праздничное блюдо.
Присыпаем сыром.
Делаем узор из огурца. Сворачивая кусочки – формируем розочку.
Вставляем розочку в центр горки салата.
В нашем варианте украшений цветок свисающего типа.
Присыпаем по бокам яичком, морковью (из маринада грибов).
Вот какой салат “Вкусняшка” с грибами и курицей у нас получился.
Советы по приготовлению салата:
1. Маринованые грибы по желанию можно заменить на свежие, пожаренные с луком. Но такая грибная приправка будет тяжелее в плане жирности, с маринованными грибами салат получается воздушнее и легче.
2. При готовке этого салата не обязательно использовать куриный окорок, его можно заменить на филе куриной грудки.
3. Если вы отрицательно относитесь к употреблению майонеза, тогда с легкостью можете заменить его на классический йогурт, добавив в него немного горчицы или лимонного сока.
Приятного аппетита!
Так же для разнообразия стоит попробовать теплый салат с шампиньонами .