Салат «Ромашка» на праздничный стол

Салат Ромашка готовить просто и быстро. Для его приготовления используются простые ингредиенты, в том числе и консервированная горбуша или сардина.

Но рыбу можно заменить по своему вкусу, или на ту, которая есть в данный момент под рукой. Салат получается сочный и вкусный. Особенно порадует оригинальность укладки, которая замечательно подойдет для праздничных столов. Точного рецепта салата Ромашка с фото пошагово нет, поэтому ингредиенты можно заменять вашими любимыми или ради эксперимента со вкусом.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

• 
  Яйца и сырую морковь отварить до готовности.
• 
  Открыть банку с рыбой и слить всю жидкость, она нам не понадобится. Вилкой растереть рыбу до кашеобразного состояния.
• 
  Сразу начать выкладывать салат на тарелку, в которой будете подавать на стол. Раздавленную рыбу выложить первым слоем в виде цветка, сделав пять лепестков. Можно сделать четыре лепестка, но тут нужно быть осторожными, может стать похожим на крест.
• 
  Репчатый лук очистить и мелко нарезать. Можно замариновать в смесь уксуса, воды и сахара,
• 
  а можно сразу выложить вторым слоем в салат.
• 
  Соленые или маринованные огурцы порезать маленькими брусочками.
• 
  Выложить порезанные огурцы в салат третьим слоем. Мелко нарезать укроп и добавить в салат сверху огурца.
• 
  Смазать майонезом или йогуртом, нанеся сетку по всему салату. Следующим слоем положить отваренную и потертую на терке морковь. Посолить немного и залить сеткой из майонеза.
• 
  Яйцо очистить от скорлупы и отделить белок от желтка. Белок натереть на крупной терке и засыпать в салат лепестки нашей ромашки, при этом середину оставить не заполненной. Майонезом больше не покрывать.
• 
  Желток раскрошить или натереть на терке и заполнить середину ромашки.
• 
  Позволить настояться салату пару часов для пропитывания всеми соками и подать к столу.

---

Особенно красив такой цветочек будет на новогоднем столе или на праздничном столе, посвященном Женскому дню 8 Марта. А для любителей легких овощных салатов рекомендую простой салатик с китайской капустой.

Автор: tRufelka