Простой рецепт салата с вареной курицей

Салат с курицей – отличная закуска для любого праздника. Главный плюс такого салата – это простота приготовления.
Салат с вареной курицей чем-то похож на традиционное оливье, но некоторые ингредиенты различаются. Время приготовления салата с курицей и солеными огурцами будет колебаться в пределах одного часа, если брать во внимание и то, что вы будете отваривать яйца и картофель. Если это подготовлено заранее, тогда времени уйдет значительно меньше.

Для салата отлично подойдет укроп или петрушка, только важно, чтобы они были свежими. Базилик лучше не класть, а то он перебьет весь вкус.

• 
  Куриное бедро отварите до готовности. Когда куриное мясо остынет, снимите кожицу и отдели его от кости. Всю мякоть курицы нарежьте на мелкие кусочки.
• 
  Свежую петрушку сполосните в прохладной воде и нарежьте не слишком мелко.
• 
  Яйца лучше брать свежие, крупные, куриные. Отварите их примерно 10 минут после закипания воды, нарежьте кубиками.
• 
  Соленый огурец нарежьте средними кубиками. Не кладите слишком много соленых огурцов, чтобы сок не стек и салат не превратился в месиво.
• 
  Залейте майонез. Количество регулируйте своим вкусом.
• 
  Картофель лучше отварите заранее и очистить. После этого просто нарежьте его кубиками и выложите в тарелку с салатом.
• 
  Посолите салат по вкусу и хорошо перемешайте. Выложите в красивую салатницу, поставьте в холодильник на 30-40 минут и подавайте к столу. Предлагаем еще один рецепт салата с курицей и сухариками.

Автор: Женя (infigirl)