Нежнейшие тарталетки с сыром, шпинатом и семгой

Очаровательные, небольшие, оригинальные тарталетки с вкуснейшими начинками по праву можно назвать «королевами на тарелке»! Это великолепнейшая закуска ко всякому застолью.

Она подойдет для романтического ужина с любимым человеком, прекрасно впишется на праздничном столе на 8 Марта и украсит новогодний стол. Еще для ужина на двоих хорошо приготовить салат с беконом.

Приготовить такие корзиночки совсем несложно. А вот к выбору начинки надо подходить особо. Главное, чтобы все продукты идеально сочетались, как в рецепте нежного рулета с лососем.

• Безусловно, можно купить готовые корзиночки. Но куда более вкусно спечь их самим! Порубите масло и перемешайте с мукой. Добавьте воду, соль и замесите быстро тесто. Крошки масла с мукой должны соединиться в одно целое.
• На дно формочек выложите тесто (величина с перепелиное яйцо). Затем распределите по поверхности, формируя корзиночки. Поставьте формочки на час в холодное место.
• Семгу нарежьте тоненькими полосками. Смешайте сливки с яйцами, натертым мелко сыром, порезанным шпинатом и мускатным орехом.
• На дно формочек выкладывайте по 2 стол. л. приготовленной заливки, а сверху семгу, скрученную рулетиками. Рыбу немного прижмите, чтобы заливка ее слегка покрывала.
• Корзиночки надо выпекать около часа (при 190 градусах).
• Нежные, вкусные корзиночки со шпинатом и семгой готовы! А какой аромат! Скорее подавайте их к столу.

Приятного аппетита!