Салат “Зеленый микс”

Летом блюда всегда получаются вкусней. И не потому, что хозяйки стали лучше готовить, а потому что свежие овощи, использованные в приготовлении, придают блюду всю свою нежность. Попробуйте к мясу на гриле, шашлыку или просто на ужин приготовить зеленый салат. Простота его приготовления дополнятся необычно ярким вкусом.

Салат “Зеленый микс” – рецепт с фото

Автор: Евгения	Время приготовления: не указано
Калорийность блюда на 100 г: 48.45	Количество порций: не указано

Ингредиенты:

• 1/4 кочана свежей капусты;
  – 2 пригоршни свежего стручкового гороха;
  – 3 огурца;
  – несколько зеленых перьев лука;
  – 1 пучок нежного укропа;
  – 1 пучок молодой петрушки;
  – масло оливковое;
  – соль.

Приготовление:

1. Стручковый горох почистить. Для салата использовать необходимо только нежные горошины. Обязательно попробуйте еще один салат с зеленым горошком.

2. Огурцы тщательно промыть. При желании можно почистить от кожуры, но если они молодые в этом нет необходимости. Затем мелко разрезать.

3. Тонко нашинковать капусту. Свежая капуста очень полезна, особенно в с добавлением пряных трав, как в салате с кинзой.

4. Измельчить зелень. Предварительно ее необходимо хорошо промыть и высушить.

5. Соединить все овощи в глубокую емкость, немного подсолить и обильно полить оливковым маслом. Тщательно смешать и оставить на некоторое время, чтобы капуста немного обмякла.

Зеленый салат готов! Можно наслаждаться в свое удовольствие, не думая о лишних килограммах.

Салат отлично подойдет и вегетарианцам, и мясоедам, и тем, кто постится или придерживается здорового образа питания. А здесь вы узнаете о самых полезных зеленых салатах.