Рулетики из лаваша с колбасой и сыром

Рулетики с лавашом послужат прекрасной закуской на праздничном столе или фуршете. Существует огромное количество начинок для рулетиков из лаваша. Некоторые из них готовятся быстро, другие не очень.

Рулетики из лаваша с сыром и колбасой – рецепт с фото

Автор: Zdorovtsovaola	Время приготовления: 20 минут
Калорийность блюда на 100 г: 236.01	Количество порций: не указано

Ингредиенты:

• колбаса вареная – 200 гр;
• помидоры – 2 шт среднего размера;
• плавленый сырок “Дружба”– 1 шт;
• яйца – 2 шт;
• лаваш;
• майонез.

Приготовление:

1. Итак, прежде всего нам необходимо приготовить начинку для наших рулетиков. Для этого берем вареную колбасу и трем ее на крупной (бурачной) терке либо режем ее ножом очень тонкой соломкой.

2. Затем берем два предварительно вымытых помидора среднего размера и режем их небольшими кусочками.

3. Плавленый сырок трем, как и вареную колбасу, на крупной терке. Чтобы сырок легко терся и не разваливался в руках, его можно минут на 10 поместить в морозильную камеру и потом уж приступать к работе.

4. Варим вкрутую два яйца, опускаем их в холодную воду (для удобства облупливания скорлупы), чистим и трем на бурачной терке.

5. Все полученные ингредиенты помещаем в отдельную емкость (глубокую миску или кастрюлю) и добавляем майонез.

6. Все тщательно перемешиваем.

7. Лаваш выкладываем на разделочную доску.

8. Тонким слоем намазываем на него полученную смесь-начинку, оставив небольшой кусочек лаваша свободным. Оставшуюся полоску лаваша смазываем майонезом, для того чтобы рулет впоследствии не раскрутился.

9. Скручиваем рулет по направлению от намазанной части.

10. Полученный рулет кладем в холодильник ориентировочно на 1,5-2 часа для пропитки. Затем достаем и режем на маленькие рулетики. Наши рулетики с лавашом готовы. Приятного аппетита!

Друзья, если вам понравился рецепт рулетиков из лаваша, поделитесь им со своими друзьями в социальных сетях.  Спасибо!