овощные салаты        14 июня 2015        107         0

Салат из сельдерея с яблоком и морковью

В летнюю жару привычная еда уже не так радует, и хочется кушать более легкие блюда. К таким можно отнести холодные супы, овощные салаты, фруктовые фреши и т.п.

Моя семья не исключение, и я в поиске различных рецептов легких блюд, нашла вот такой салат из сельдерея с яблоком.

салат с сельдереем

Все ингредиенты самые обычные, купить их можно в любом магазине, а уж летом они стоят копейки, поэтому салат можно готовить хоть каждый день. Яблоко в салате обязательно, а вот овощи дополнительные можно менять. К примеру, морковку заменить тыквой.
Приступим:

Ингредиенты:

  • одна молодая морковка;
  • одно крупное яблоко (лучше зеленое);
  • ½ маленького вилка капусты;
  • два стебля сельдерея;
  • 2 ст. ложки семян кунжута;
  • 3 ст. ложки для заправки любимого растительного масла;
  • 30 грамм лимонного сока;
  • соль, сахар, перец по вкусу .

Приготовление:

Чистую и очищенную морковку трем на крупной терке или же можно использовать терку для морковки по-корейски.
Нашинкованную тонкой соломкой капусту выкладываем в миску и приминаем руками для выделения сока. Здесь же добавляем соль и сахар, и все хорошо перемешиваем.

Вымытый сельдерей нарезаем тонкими ломтиками. Кунжут обжариваем слегка на сковороде без масла.

Самым последним обрабатываем яблоко. Очищенное трем на терке и добавляем ко всем ингредиентам. Аккуратно их смешиваем

В отдельной миске смешиваем масло с соком лимона и полученной заправкой заправляем наш салатик, присыпаем семенами кунжута.
салат из сельдерея с яблоком

Приятного аппетита!

Так же рекомендуем приготовить салат «Свежесть».

Поделись с друзьями в соц сетях!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поиск на сайте
Узнавайте первыми о новых рецептах!
Для-подписки

Введите адрес вашей почты: