Найди свой рецепт!
Меню

Какие салаты можно приготовить на Новый год

Для создания веселого новогоднего праздника, важна в первую очередь атмосфера, яркие украшения, музыка и, конечно же, красивый праздничный стол. Благодаря многообразию новогодних салатов на 2014 год, праздничное меню станет не только насыщенным и вкусным, но и выглядеть будет, как настоящее произведение искусства.

Без традиционных салатов, таких как оливье, сельдь под шубой и мимоза мы уже не представляем новогоднего праздника, однако, что если подойти к приготовлению творчески, оригинально украсив любимые блюда?
Салат Шапка Дед Мороза
Всеми излюбленное оливье можно подать по-новогоднему в виде «Шапочки деда Мороза». Для приготовления нам понадобятся привычные для него ингредиенты и нестандартный подход.

Возьмем 6 шт. картофеля и куриных яиц, 3-4 моркови, 1 луковицу, вареную колбасу – 200 г, 3 соленых огурца, молотый перец, соль и майонез по вкусу, а так же зеленый горошек.

Картошку, морковь и яйца необходимо отварить и нарезать кубиками, вместе с огурцами и колбасой, а белки яиц и морковь натереть на мелкой терке и отложить. Добавив майонез, салат следует хорошенько перемешать и на отдельном плоском блюде выложить силуэт колпака. Его середину необходимо закрыть морковью, а манжет и помпон нашей шапочки украсить натертым белком. Майонезом можно нарисовать узоры, а затем подать к праздничному столу.

Салат Голова Лошади
Встречая 2014 год лошади, можно приготовить тематический новогодний салат. На праздничном столе блюдо в форме лошади станет изюминкой и принесет удачу в грядущем году.

Для его приготовления понадобиться один куриный окорок и куриная грудка, 2 свежих огурца или сладкий болгарский перец, 300 г сырых шампиньонов, репчатый лук 1 шт., 20 г растительного масла, 4 куриных яйца, соль и майонез.

Яйца, куриный окорок и белое мясо следует отварить, а лук и грибы промыть и нарезать мелкими кубиками и поджарить на сковородке около 10 минут. Куриную грудку и огурцы необходимо нарезать кубиками, а белки отделить от желтков и натереть на мелкой терке. В миске следует соединить мясо и огурцы и перемешать с майонезом до однородной массы, а в отдельной тарелке смешать желтки с майонезом до густой консистенции.

Последний штрих – оформить портрет лошади на плоской тарелке бардового или черного цвета — так он будет смотреться эффектнее. Заготовочный силуэт следует покрыть желтковой смесью и выложить гриву из грибов. Завершающим слоем станут белки, после чего мы формирует голову и уши, а глаза и ноздри делаем из маслин. Салат должен настояться не менее двух часов после приготовления, затем его можно подавать к столу.

На Новый год принято загадывать желания, приготовьте салат «Исполнение желания» и тогда все Ваши мечты сбудутся.

Вариантов для приготовления новогодних салатов на 2014 год большое множество, с которыми можно ознакомиться прямо здесь, добавить частичку души и собственной фантазии. На Новый Год, перед приготовлением оригинальных рецептов, можно ознакомиться с фото и описанием.

Салат с сельдереем и грецкими орехами

Салат с сельдереем и орехами
Ингредиенты:

  • 150 г сельдерея
  • 1 яблоко
  • 2 ст. л йогурта
  • 200 г листьев салата
  • Лимонный сок по вкусу
  • 2 ст. л орешков кешью соленых
  • 150 г сыра Гауда или Эмменталь, нарезанный кубиками
  • 50 г ржаных сухарико
  • 150 г сыра Горгонзола
  • 2 ст. л оливкового масла
  • грецкие орехи для украшения

Приготовление:

Сельдерей и яблоко очищаем и мелко режем. В миске смешиваем порезанное яблоко, йогурт, мелко порванные листья салата и немного лимонного сока. Всю эту смесь приправляем солью, черным перцем и щепоткой сахара. Затем выкладываем на дно салатника. Сверху кладем ржаные сухарики. Сыр Гауда или Эмменталь режем кубиками и укладываем слоем на сухарики. Следующим слоем выкладываем порезанные сельдерей. На него кладем орешки кешью и порезанный сыр Горгонзола. Заправляем салат соусом из оливкового масла с лимоном. Украшаем листьями сельдерея и грецкими орехами.

Слоеный салат с курицей и ананасом

Салат с ананасом, курицей и сыром
Ингредиенты:

  • 400 г куриной грудки
  • 1 вареное яйцо
  • 300 г сыра
  • 1 банка конс. ананасов кольцами (можно взять свежий ананас)
  • 300-400 г грибов (шампиньонов)
  • 1 луковица
  • Зелень петрушки, помидорки черри
  • Майонез
  • 1 зубчик чеснока

Приготовление:

Куриную грудку отвариваем и мелко режем. Выкладываем первым слоем на плоскую тарелку, солим и смазываем майонезом. На курицу трем вареное яйцо на средней терке. Сверху кладем натертый сыр смешанный с чесноком. И смазываем майонезом. Теперь выкладываем мелко нарезанные ананасы. Поверх ананасов, кладем грибы, обжаренные с луком. Смазываем майонезом, можно сметаной. Поверх сыпем тертый сыр. Салат готов, нужно его украсить. Для украшения можно взять кольца ананаса, зелень петрушки и помидорки черри.

Салат «Необычный оливье» тоже найдет достойное место на праздничном столе.

Свекольный салат с черносливом

Слоеноый салат  со свеклой
Ингредиенты:

  • 150-200 г чернослива
  • 1 отварная свекла
  • 200 г сыра
  • 50 г изюма
  • 1 сырая морковка
  • Майонез (сметана)

Приготовление:

Свеклу отвариваем и трем на крупной терке. Сыр и морковку трем на средней терке. Сначала трем на терке морковь и смешиваем с изюмом и майонезом. В другой посуде смешиваем натертую свеклу с нарезанным черносливом и майонезом. А в третье миске перемешиваем натертый сыр с измельченным чесноком и майонезом.
В красивый стеклянный салатник выкладываем все ингредиенты слоями. Первый слой – морковный, затем сырный, затем свекольный. Далее слои повторяются по очередности. Сверху должен получиться свекольный слой, который украшаем измельчёнными орехами.

Друзья, если вам понравились рецепты, поделитесь ими со своими друзьями в социальных сетях.  Спасибо!

в поиске нужного рецепта Вам поможет Карта сайта

Содержание
  • какие салаты можно приготовить на новый год 2014
  • новогодние салаты на 2014 годмимоза
  • Какие салаты можно приготовить на новый год
  • novogodnie salati
  • Женские секреты

    2 комментария: «Какие салаты можно приготовить на Новый год»
    1. Ну, порадовала, Катерина — такая красота! И супер-подсказки оформления салатов для Новогоднего стола! спасибо!

    Оставить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *