Бублики, фаршированные фаршем, грибами и сыром в духовке

Иногда в поиске чего-нибудь вкусненького просмотришь кучу страниц в интернете и кулинарных книг. А в итоге заглядываешь в старую и потрепанную с годами записную книжку с рецептами и выуживаешь давно позабытый, но такой вкусный рецептик.

Так и у меня недавно произошла такая история. Все искала, что бы приготовить в выходной, но никак не могла определиться. Пролистнула свою записную книжицу, и взгляд остановился на страничке с фаршированными бубликами.

Я не стала долго думать, кинулась к холодильнику, благо весь нужный набор продуктов оказался на месте, и приступила к нехитрой и простой готовке аппетитной закуски. Предлагаю вашему вниманию пошаговый рецепт с фото бубликов с фаршем в духовке, фаршированных сыром, фаршем и грибами.

• 
  В миску нальем молоко и положим в него бублики. Точного времени я вам не скажу, но следите, чтобы они не расползлись. Нужно, чтобы бублики впитали в себя немного жидкости и набухли.
• 
  Пока бублики напитываются молока, мы приступим к подготовке начинки. Сначала очищаем луковицу, нарезаем ее очень мелко, затем вымытые и обсушенные грибы режем мелкими кусочками. В миске смешиваем лук, грибы и фарш. Всю эту смесь присаливаем, перчим и добавляем специй по вкусу, затем хорошенько перемешиваем.
• 
  Теперь нужно подготовить противень, смазываем его маслом или же можно выстлать пергаментной бумагой. Раскладываем на небольшом расстоянии друг от друга бублики и начиняем их.
• 
  Заполненный лист с фаршированными бубликами отправляем в разогретую до 180° духовку на 15-20 минут.
• 
  После противень нужно вытащить и поспать бублички тертым сыром.
• 
  И опять ставим лист в духовку еще на 5 минут, чтобы на начинке сверху появилась аппетитная корочка сыра, а у бубличков зарумянились бока.

Ну, вот наши фаршированные бублики готовы, можно накрывать на стол и звать всех обедать. Такие вкусные бублики с мясом и грибами можно подавать к первому или же использовать в виде горячей закуски.

Автор: Екатерина П.